हॉटेल अमरप्रीतचा अन्न परवाना निलंबित; FDA ची मोठी कारवाई
मुंबई : निर्भीड समाचार वृत्तसेवा
शहरातील मुख्य आणि गजबजलेल्या जालना रोडवर असलेले, खवय्यांचे आवडते तसेच अत्यंत प्रसिद्ध आणि नामांकित ‘मे. हॉटेल अमरप्रीत’ (Hotel Amarpreet) येथे जेवणासाठी जाणाऱ्या नागरिकांसाठी एक अत्यंत धक्कादायक आणि संतापजनक माहिती समोर आली आहे. राज्यभरात अन्नपदार्थांच्या दर्जाबाबत राबवल्या जाणाऱ्या विशेष मोहिमेअंतर्गत, अन्न व औषध प्रशासनाच्या (FDA) पथकाने या हायप्रोफाइल हॉटेलवर धडक छापा टाकला. या आकस्मिक तपासणीदरम्यान हॉटेलच्या स्वयंपाकघरात सडलेल्या भाज्या, मुदतबाह्य (Expired) अन्नपदार्थ आणि ग्राहकांच्या आरोग्याशी खेळून होणारी उघड फसवणूक उघडकीस आली. या गंभीर त्रुटींमुळे प्रशासनाने तात्काळ पावले उचलत हॉटेल अमरप्रीतचा अन्न परवाना पुढील आदेशापर्यंत निलंबित केला आहे. या कारवाईमुळे शहरातील हॉटेल व्यवसायात एकच खळबळ उडाली आहे.
**अन्वेषण मोहिमेत कडू सत्य आले समोर**
मिळालेल्या अधिकृत माहितीनुसार, अन्न व औषध प्रशासनाचे पथक राज्यातील हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि अन्नधान्य विक्रेत्यांच्या तपासणीसाठी विशेष मोहीम राबवत आहे. याच मोहिमेचा भाग म्हणून अधिकाऱ्यांनी जालना रोडवरील मे. हॉटेल अमरप्रीतला भेट दिली. हॉटेलचे नाव मोठे असल्याने तिथे स्वच्छतेचे आणि गुणवत्तेचे सर्व नियम पाळले जात असतील, असा अंदाज होता. मात्र, जेव्हा एफडीएच्या अधिकाऱ्यांनी थेट स्वयंपाकघरात (Kitchen) आणि स्टोअर रूममध्ये प्रवेश केला, तेव्हा तिथले दृश्य पाहून अधिकारीही चक्रावून गेले.
**ग्राहकांच्या जिवाशी खेळ: काय काय आढळले छाप्यात?**
१. **सडलेल्या आणि बुरशीयुक्त भाज्या:** ग्राहकांना दिल्या जाणाऱ्या अन्नासाठी चक्क सडलेल्या, जुन्या आणि बुरशी लागलेल्या भाज्यांचा वापर केला जात असल्याचे समोर आले.
२. **मुदतबाह्य अन्नपदार्थ:** अनेक खाद्यपदार्थ, सॉस, मसाले आणि इतर कच्चे साहित्य ज्यांची वापरण्याची मुदत (Expiry Date) संपून गेली होती, ते साठवून ठेवण्यात आले होते आणि त्यांचा सर्रास वापर सुरू होता.
३. **अस्वच्छता आणि नियमभंग:** स्वयंपाकघरात अन्न सुरक्षेच्या (Food Safety) कोणत्याही मानकांचे पालन केले जात नव्हते. कचऱ्याची विल्हेवाट लावण्याची योग्य व्यवस्था नव्हती, तसेच कीटक नियंत्रण (Pest Control) योग्य रीतीने केले नसल्याचे आढळून आले.
**अन्न परवाना तात्काळ निलंबित**
हॉटेल अमरप्रीतमध्ये ग्राहकांच्या आरोग्याला थेट धोका निर्माण होईल अशी परिस्थिती असल्याचे सिद्ध झाल्यानंतर, अन्न व औषध प्रशासनाच्या सहाय्यक आयुक्तांनी कोणतीही हयगय न करता हॉटेलचा अन्न सुरक्षा परवाना (Food License) तात्काळ प्रभावाने निलंबित केला आहे. परवाना निलंबित झाल्यामुळे आता हॉटेलला कोणत्याही प्रकारच्या खाद्यपदार्थांची विक्री किंवा निर्मिती करता येणार नाही. एफडीएने हॉटेलमधील मुदतबाह्य आणि सडलेल्या अन्नाचा साठा जप्त करून तो नष्ट केला आहे, तसेच कायदेशीर कारवाईसाठी अन्नपदार्थांचे नमुने प्रयोगशाळेत तपासणीसाठी पाठवले आहेत.
**मोठं नाव, पण दर्जा शून्य; खवय्यांमध्ये संताप**
हॉटेल अमरप्रीत हे छत्रपती संभाजीनगरमधील अत्यंत प्रतिष्ठित आणि उच्चभ्रू समजले जाणारे हॉटेल आहे. येथे दररोज शेकडो नागरिक, पर्यटक आणि व्यावसायिक बैठकांसाठी लोक जेवणाचा आस्वाद घेण्यासाठी येतात. अशा मोठ्या आणि महागड्या हॉटेलमध्ये ग्राहकांकडून अव्वाच्या सव्वा पैसे वसूल करून त्यांना सडके आणि विषारी अन्न खायला दिले जात होते, हे समोर आल्याने नागरिकांमधून तीव्र संताप व्यक्त केला जात आहे. “आम्ही ब्रँड आणि नावावर विश्वास ठेवून जातो, पण तिथे आमच्या आरोग्याचा बाजार मांडला जातोय,” अशी संतप्त प्रतिक्रिया एका स्थानिक नागरिकाने दिली.
**दोषींवर कडक कारवाई होणार**
अन्न व औषध प्रशासनाच्या वरिष्ठ अधिकाऱ्यांनी सांगितले की, “ग्राहकांच्या आरोग्याशी तडजोड करणाऱ्यांची गय केली जाणार नाही, मग ते हॉटेल कितीही मोठे किंवा राजकीय वजन असलेले असो. हॉटेल अमरप्रीतला कारणे दाखवा नोटीस बजावण्यात आली असून, प्रयोगशाळेचा अहवाल आल्यानंतर संबंधितांवर फौजदारी गुन्हा दाखल करण्याची प्रक्रिया केली जाईल.” या कारवाईमुळे शहरातील इतर मोठ्या हॉटेल्सचे धाबे दणाणले असून, प्रशासनाने आपली ही मोहीम अशीच तीव्र राहणार असल्याचे स्पष्ट केले आहे.
